Jednoduchý recept

Kuřecí prsa na sherry s olivami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	24651
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
600 g	Kuřecí prsa
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej olivový
70 g	Olivy nakládané
1 ks	Oregano čerstvé
3 špetka	Pepř cayenský
250 ml	Sherry brandy
1 kávová lžička	Sůl
120 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 429 kcal

Kilojoule 1 795kJ

7% Sacharidy 24 g

11% Tuky 8 g

37% Sodík 735 mg

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	664,8mg
Vláknina	1g
Vitamín A	176,5mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Olivy nakládané, Pepř cayenský, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Oregano čerstvé, Sherry brandy, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí prsa na sherry s olivami postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Posypeme solí a pepřem a každý kousek obalíme hladkou moukou. Maso opékáme na rozehřátém olivovém oleji ze všech stran.
2	Opečené maso vyjmeme z pánve. Zbylý olej z pánve vylijeme, ale připečené zbytky masa neodstraňujeme. Do pánve nalijeme silný drůbeží vývar a sherry.
3	Česnek oloupeme, prolisujeme a přidáme do pánve. Oregano opláchneme, vodu z něj setřepeme, otrháme lístky a také nasypeme do sherry s vývarem. Zvolna omáčku dusíme tak, aby se odpařila asi 1/3 tekutiny. Poté do ní nasypeme kuřecí kousky a dusíme na mírném ohni ještě asi 10 minut. Občas promícháme.
4	Olivy nakrájíme na plátky a nasypeme k masu asi 5 minut před koncem dušení.
5	Podáváme horké.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Sherry brandy - 250,0 ml	668 kcal	4 g	75 g	0 g	75 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olivy nakládané - 70,0 g	102 kcal	1 g	3 g	11 g	3 g	0 mg	29 mg	1 089 mg	2 g	275 IU	0 mg	0 µg	0 mg	3 mg	36 mg	0 mg
Kuřecí prsa - 600,0 g	684 kcal	127 g	0 g	16 g	0 g	384 mg	2 220 mg	696 mg	0 g	180 IU	4 mg	1 µg	7 mg	1 mg	30 mg	2 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Oregano čerstvé - 1,0 ks	66 kcal	2 g	10 g	2 g	10 g	0 mg	330 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	45 mg	0 mg	310 mg	0 mg
Vývar drůbeží - 120,0 ml	143 kcal	1 g	1 g	3 g	1 g	0 mg	7 mg	376 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	7 mg	0 mg
Pepř cayenský - 3,0 špetka	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	12 mg	0 mg	0 g	250 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Olej olivový - 0,3 polévková lžíce	15 kcal	0 g	0 g	2 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 2,0 polévková lžíce	14 kcal	0 g	3 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Česnek - 3,0 stroužek	22 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	60 mg	3 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	27 mg	0 mg