Recept

Řízky z tresky na špenátu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	24772
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Citrony
36 ml	Hořčice
50 ml	Ocet vinný
50 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Rajčata
90 g	Šalotka
100 g	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl
400 g	Treska skvrnitá
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 330 kcal

Kilojoule 1 382kJ

4% Sacharidy 13 g

26% Tuky 20 g

12% Sodík 233 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	302,3mg
Draslík	736,3mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	50,5mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Ocet vinný, Rajčata, Šalotka, Špenát listový čerstvý, Sůl, Treska skvrnitá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řízky z tresky na špenátu postup přípravy receptu:

1	Filety z tresky naporcujeme na tenké plátky a necháme marinovat v citrónové šťávě.
2	Špenát omyjeme, odkrojíme tuhé stonky a necháme dobře okapat.
3	Z vinného octu, oleje, jemně pokrájené šalotky a hořčice vyrobíme zálivku.
4	Špenát rozložíme na servírovací talíř, polijeme šalotkovou zálivkou. Poté přidáme maso.
5	Zdobíme natvrdo uvařeným vejcem a cherry rajčátky.