Recept

Krevetový salát s grilovaným lososem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	24773
Kategorie:	Saláty

Ingredience

70 g	Bylinky čerstvé - svazek
1 stroužek	Česnek
60 g	Cibulka jarní
25 ml	Citronová šťáva
25 g	Hořčice
50 g	Jogurt nízkotučný
150 g	Krevety tygří - loupané
500 g	Losos - filety
80 ml	Ocet ze šampaňského - Balsamic
5 g	Pepř černý mletý
16 ks	Rajčata
200 g	Salát Polníček
25 ml	Sirup javorový
5 g	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
200 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 408 kcal

Kilojoule 1 709kJ

8% Sacharidy 31 g

15% Tuky 11 g

35% Sodík 700 mg

78% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	289,1mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,8mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Jogurt nízkotučný, Losos - filety, Rajčata, Sirup javorový, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Hořčice, Krevety tygří - loupané, Ocet ze šampaňského - Balsamic, Pepř černý mletý, Salát Polníček mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krevetový salát s grilovaným lososem postup přípravy receptu:

1	Lososa nakrájíme na kostičky, pokapeme citrónovou šťávou a necháme hodinu odležet v chladu. V pánvi zahřejeme olej, okapané kostičky lososa prudce opečeme, okořeníme solí a pepřem a ještě 3-4 minuty opékáme. Přidáme krevety a na kolečka nakrájené jarní cibulky a minutu společně opékáme.
2	Smícháme ingredience na zálivku (olej, ocet, citrónovou šťávu, hořčici, jogurt, vodu, bylinky, prolisovaný česnek a javorový sirup), kterou promícháme s natrhanými listy salátů a salát rozdělíme na talíře. Nahoru navrstvíme lososa a krevety, půlky cherry rajčátek a nadrobno nasekaná natvrdo vařená vejce.
3	Podáváme s čerstvou bagetou.