Brokolicová krémová polévka s uzeným lososem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brokolicová krémová polévka s uzeným lososem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 24787 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
500 g | Brokolice |
1 ks | Cibule |
750 ml | Hovězí vývar základní |
200 g | Losos uzený |
30 g | Máslo čerstvé |
1 špetka | Muškátový oříšek |
5 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
80 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 52,8mg |
Draslík | 802,5mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 191,9mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 114,3mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Hovězí vývar základní, Losos uzený, Muškátový oříšek, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brokolicová krémová polévka s uzeným lososem postup přípravy receptu:
1 | V hrnci rozehřejeme máslo, dosklovata na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, podlijeme vývarem a povaříme. |
2 | Po 10 minutách přidáme růžičky brokolice i košťál a povaříme. Za 5 minut růžičky brokolice vyjmeme, zchladíme je ve studené vodě a odložíme stranou. |
3 | Uzeného lososa nakrájíme na proužky. Brokolici v hrnci mixujeme, vmícháme zakysanou smetanu a necháme krátce povařit. Polévku dochutíme solí, pepřem a špetkou nastrouhaného muškátového oříšku. |
4 | Podáváme s růžičkami brokolice a proužky lososa. |