Recept

Krémová polévka s česnekem a rolkami z lososa

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 24788

Ingredience

25 ml Citronová šťáva
200 g Losos uzený
50 g Mouka pšeničná hladká T 650
50 g Máslo čerstvé
75 ml Olej olivový
15 g Pepř černý mletý
15 g Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
50 ml Víno bílé
1 l Vývar drůbeží
200 g Zakysaná smetana
150 g Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 894 kcal
Kilojoule 3 740kJ
8% Sacharidy 29 g
68% Tuky 51 g
117% Sodík 2 g
42% Bílkoviny 24 g

Krémová polévka s česnekem a rolkami z lososa postup přípravy receptu:

1

Smícháme nasekaný česnek, olej a citrónovou šťávu, ochutíme solí a pepřem a tuto hmotu naneseme na plátky uzeného lososa. Rybu zavineme a příčně napíchneme na špejli, případně spíchneme párátkem.

2

V hrnci rozpustíme máslo, zaprášíme moukou, kterou zlehka osmahneme. Podlijeme vývarem a necháme asi 10 minut povařit. Přidáme nasekaný česnek a vše rozmixujeme. Vmícháme víno a zakysanou smetanu, osolíme a opepříme. Odebereme trochu polévky a v ní rozmícháme žloutky. Vše nalijeme zpět do hrnce, ale již nevaříme.

3

Polévku rozdělíme do talírů a vložíme do ní lososové rolky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept