Zdravý recept

Chlazená okurková polévka s krevetami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	24801
Kategorie:	Polévky

Ingredience

250 g	Jogurt bílý
1 špetka	Kmín drcený
60 g	Kopr čerstvý
100 g	Krevety tygří - loupané
30 g	Máta
1,2 kg	Okurka salátová
1 špetka	Pepř cayenský
5 g	Pepř černý mletý
1 ks	Šalotka
5 g	Sůl
400 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 206 kcal

Kilojoule 864kJ

9% Sacharidy 32 g

8% Tuky 6 g

51% Sodík 1 g

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	36,2mg
Draslík	984,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,3mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jogurt bílý, Kmín drcený, Kopr čerstvý, Máta, Okurka salátová, Pepř cayenský, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chlazená okurková polévka s krevetami postup přípravy receptu:

1	Okurky oloupeme, podélně rozpůlíme, lžíci odstraníme seminka, nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Pyré smícháme s vývarem a jogurtem, nadrobno nasekaným koprem a mátou a dobře promícháme.
2	Ochutíme solí, pepřem, kmínem a cayenským pepřem a přikryté necháme minimálně 2 hodiny v chladničce.
3	Před podáváním vmícháme do polévky krevety, polévku rozdělíme do talířů. Šalotku nakrájíme nadrobno a před servírováním posypeme polévku. Podáváme dobře vychlazené.