Recept

Dětské perníčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	2488
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
40 dkg	Cukr moučkový
1 špetka	Hřebíček
3 kávová lžička	Jedlá soda
2 polévková lžíce	Kakao - prášek
20 dkg	Máslo čerstvé
20 dkg	Med včelí
1 kg	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Nové koření celé
6 kávová lžička	Rum
1 polévková lžíce	Skořice mletá
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 763 kcal

Kilojoule 3 191kJ

36% Sacharidy 131 g

27% Tuky 21 g

2% Sodík 35 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	122,1mg
Draslík	59,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Hřebíček, Kakao - prášek, Med včelí, Nové koření celé, Rum, Skořice mletá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Jedlá soda nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Dětské perníčky postup přípravy receptu:

1	Suché přísady - cukr, kakao, mouku, skořici, hřebíček a citronovou kůru smícháme, přidáme ostatní - vejce, máslo, med a rum a vypracujem těsto, které necháme den uležet.
2	Z těsta vykrajujeme různé tvary a pečeme.
3	Po upečení perníčky potřeme bílkem, aby se leskly.