Jednoduchý recept

Makarony po milánsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	24920
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

40 g	Hovězí maso vařené
100 ml	Hovězí vývar základní
30 g	Lanýž
50 g	Máslo čerstvé
120 ml	Omáčka rajčatová
2 špetka	Pepř černý mletý
250 g	Špagety, Makarony
1 kávová lžička	Sůl
40 g	Šunka dušená
40 g	Sýr Gruyére
40 g	Sýr Parmezán
2 l	Voda pitná
30 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 450 kcal

Kilojoule 1 882kJ

14% Sacharidy 50 g

25% Tuky 19 g

32% Sodík 635 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	47,8mg
Draslík	321,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	302,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,4mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí vývar základní, Omáčka rajčatová, Špagety, Makarony, Sůl, Sýr Gruyére, Sýr Parmezán, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso vařené, Lanýž, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makarony po milánsku postup přípravy receptu:

1	Makarony uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.
2	Šunku a vařené hovězí maso nakrájíme na kostičky, žampiony a lanýže na plátky. Na pánvi rozpustíme 1 lžíci másla, přisypeme kostičky masa a plátky hub, krátce orestujeme. Podlijeme trochou vývaru, promícháme, necháme tekutinu trochu odpařit a stáhneme z ohně.
3	Do těstovin vmícháme 1 lžíci másla, sůl, pepř, oba strouhané sýry a nakonec přimícháme směs z pánve.
4	Rozdělíme na talíře a podáváme s rajčatovou omáčkou.