Recept

Losos se šťovíkovo-smetanovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	24927
Kategorie:	Maso

Ingredience

800 g	Losos - filety
60 g	Máslo čerstvé
5 g	Pepř černý mletý
150 ml	Smetana 12% (konzumní)
200 g	Šťovík
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 409 kcal

Kilojoule 1 710kJ

1% Sacharidy 4 g

32% Tuky 24 g

31% Sodík 621 mg

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	137,0mg
Draslík	856,8mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	56,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Losos - filety, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Šťovík mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Losos se šťovíkovo-smetanovou omáčkou postup přípravy receptu:

Listy šťovíku omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. V kastrůlku rozpustíme máslo a přidáme nakrájený šťovík. Zakryjeme pokličkou a podusíme 2 minuty. Na šťovík položíme porce ryby a dusíme do vypaření tekutiny přibližně 3-5 minut, lososa přemístíme na předehřáté talíře. Do kastrůlku přidáme oříšek másla a smetanu. Necháme zhoustnout, dochutíme solí a pepřem a přelijeme přes lososa.