Kořeněný jablečný koláč - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kořeněný jablečný koláč
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 24934 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
1 špetka | Citronová kůra |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
100 g | Cukr krupice |
7 ks | Jablka |
1 kávová lžička | Koření perníkové |
375 g | Linecké (křehké) těsto |
1 polévková lžíce | Mléko polotučné |
4 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 77g |
---|---|
Cholesterol | 0,1mg |
Draslík | 189,8mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 94,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr krupice, Jablka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Linecké (křehké) těsto, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Koření perníkové nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kořeněný jablečný koláč postup přípravy receptu:
1 | Křehké (linecké) těsto rozdělíme na větší a menší část. Větší díl těsta rozválíme na pomoučené pracovní ploše na plát o průměru 30cm a vyložíme jím kulatou koláčovou formu. Okraje necháme přesahovat. Přikryjeme fólií a vložíme na 15 minut do chladničky. |
2 | Zbylé těsto rozválíme na plát o průměru 25cm, přeneseme na talíř, přikryjeme fólií a necháme v chladničce. |
3 | V míse promícháme citronovou kůru, šťávu, cukr, mouku a kořemí. Potom vmícháme oloupaná, na plátky nakrájená jablka. Směs vyklopíme do formy, okraje těsta potřeme vodou a navrch položíme menší plát těsta. Okraje přimáčkneme, potřeme mlékem a ozdobně nařízneme. |
4 | Formu postavíme na plech v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia, snížíme příkon tepla na 190 stupňů a koláč pečeme asi 50 minut. |
5 | Po upečení necháme asi 5 minut stát, potom nakrájíme a podáváme. |