Jednoduchý recept

Hovězí nádivka na ravioli

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	26 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	1 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	24946
Kategorie:	Nádivky

Ingredience

500 g	Hovězí maso dušené
50 ml	Hovězí vývar základní
20 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
60 g	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl
40 g	Sýr Parmezán
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 312 kcal

Kilojoule 1 306kJ

2% Sacharidy 7 g

33% Tuky 25 g

9% Sodík 180 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	206,9mg
Draslík	78,8mg
Vláknina	466,5mg
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí vývar základní, Špenát listový čerstvý, Sůl, Sýr Parmezán, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso dušené, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí nádivka na ravioli postup přípravy receptu:

1	Dušené hovězí maso umeleme na strojku a vložíme do misky.
2	Špenátové listy přebereme, povadlé vyhodíme, ostatní spaříme horkou vodou a vložíme na pánev s rozehřátým máslem. Osolíme, opepříme a orestujeme asi minutu.
3	Špenát nakrájíme nadrobno a přisypeme do misky. Přidáme ještě žloutky a strouhaný sýr. Vše spolu dobře promícháme, až vznikne jednolité těsto. Je-li těsto příliš tuhé, naředíme ho trochou hovězího vývaru.