Koruna z tykví - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koruna z tykví
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 24953 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
6 g | Bazalka |
30 g | Máslo čerstvé |
50 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
100 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
1500 g | Tykev |
4 ks | Vejce slepičí |
4 plátek | Želatina |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 176,2mg |
Draslík | 710,5mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 741,1mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 42,7mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 23,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Sůl, Tykev, Vejce slepičí, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koruna z tykví postup přípravy receptu:
1 | Tykve oloupeme a zbavíme tvrdých konců. |
2 | Povaříme 5 minut ve vroucí vodě, poté slijeme a necháme okapat. |
3 | Nakrájíme pár koleček tykve na ozdobu a necháme stranou. Zbytek pokrájíme na malé kousky. |
4 | Rozpustíme máslo a smícháme s olejem. Do vzniklé směsi naložíme všechny tykve vč. ozdobných koleček. Necháme 5 minut odležet, kolečka vyjmeme, zbytek rozmixujeme na kaši. |
5 | Přilijeme smetanu, rozšlehaná vejce, sekanou bazalku, osolíme, opepříme. |
6 | Želatinu rozpustíme ve vlažné vodě a vmícháme ke směsi. |
7 | Zapékací formu vymažeme máslem, boky ozdobíme tykvovými kolečky a naplníme směsí. |
8 | Pečeme ve vodní lázni při 200 °C cca 45 minut. |
9 | Před vyklopením z formy necháme zcela vystydnout. |