Recept

Těstoviny s ančovičkami a listovým špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	24960
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

8 ks	Ančovičky konzervované
3 stroužek	Česnek
5 polévková lžíce	Olej olivový
3 polévková lžíce	Oříšky piniové
900 g	Špenát listový čerstvý
0,5 kávová lžička	Sůl
400 g	Těstoviny Fettuccine

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 763 kcal

Kilojoule 3 190kJ

21% Sacharidy 77 g

39% Tuky 30 g

179% Sodík 4 g

90% Bílkoviny 51 g

Uhlovodany	77g
Cholesterol	76,5mg
Draslík	2g
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	64,5mg
Vitamín E	8,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ančovičky konzervované, Česnek, Oříšky piniové, Špenát listový čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Těstoviny Fettuccine mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s ančovičkami a listovým špenátem postup přípravy receptu:

1	Listy špenátu zbavíme řapíků, opláchneme pod tekoucí vodou a v hrnci pod pokličkou necháme zavadnout. Hrncem občas zatřeseme, aby se listy nepřichytily dna. Poté necháme špenát na teple.
2	Ve velkém hrnci vaříme v osolené vodě těstoviny na zkus, scedíme a necháme na teple.
3	V hlubším rendlíku na čtyřech lžících oleje opražíme piniové oříšky, dokud nezezlátnou. Poté je dáme do misky stranou a v rendlíku lehce orestujeme utřený česnek, poté přidáme pokrájené ančovičky bez nálevu a špenát. Smažíme za stálého míchání zhruba tři minuty, na závěr vsypeme oříšky.
4	Těstoviny promícháme na míse se lžící oleje a špenátovou směsí. Ihned podáváme.