Recept

Okouník s ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	24979
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

150 ml	Džus grapefruitový
60 g	Jogurt bílý
20 g	Med včelí
700 g	Okouník mořský
20 ml	Olej olivový
150 g	Ořechy lískové
5 g	Pepř černý mletý
30 g	Petržel - nať
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 489 kcal

Kilojoule 2 048kJ

4% Sacharidy 16 g

42% Tuky 31 g

31% Sodík 628 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	75,5mg
Draslík	898,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,5mg
Vitamín E	7,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Džus grapefruitový, Jogurt bílý, Med včelí, Okouník mořský, Ořechy lískové, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Okouník s ořechy postup přípravy receptu:

Troubu předehřejeme na 190 °C. Ořechy rozprostřeme na plech a necháme v troubě zezlátnout. Filety ochutíme, rozložíme na alobal a potřeme olejem. Balíček uzavřeme a v troubě pečeme 6-8 minut nebo dokud maso nejde lehce oddělit vidličkou. V kastrůlku přivedeme k varu grapefruitovou šťávu a třetinu necháme odpařit. Přidáme med a hrubě sekané ořechy a necháme lehce 1-2 minuty provařit. Odstavíme a vmícháme petrželku, jogurt a dochutíme. Filety rozdělíme na talíře a přelijeme ořechovou omáčkou.