Jednoduchý recept

Parma s amarantem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	24984
Kategorie:	Maso

Ingredience

800 g	Amarant - Laskavec
2 ks	Bobkový list
1 stroužek	Česnek
300 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl	Olej rostlinný
5 g	Oregano sušené
1000 g	Parma
4 g	Pepř černý mletý
100 g	Petržel - nať
200 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
6 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

62% Kalorie 1,224 kcal

Kilojoule 5 122kJ

43% Sacharidy 154 g

49% Tuky 36 g

27% Sodík 536 mg

125% Bílkoviny 70 g

Uhlovodany	110g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	29g
Vitamín A	79,5mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	48,0mg
Vitamín E	4,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Amarant - Laskavec, Bobkový list, Česnek, Olej rostlinný, Oregano sušené, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Parma nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Parma s amarantem postup přípravy receptu:

1	Ryby dobře očistíme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou. Lehce obalíme v hladké mouce a osmažíme na rozpáleném oleji, potom i s výpekem poskládáme na pekáček.
2	Rozmixujeme rajčata a v míse důkladně promícháme s nasekaným amarantem, petrželkou, bobkovým listem, špetkou oregana, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
3	Vzniklou omáčkou polijeme ryby v pekáčku a 20 minut zapékáme. Ihned podáváme.