Recept

Vepřové řízky s čerstvými houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	25019
Kategorie:	Maso

Ingredience

50 g	Cibule
150 g	Houby čerstvé
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
50 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 404 kcal

Kilojoule 1 689kJ

1% Sacharidy 4 g

42% Tuky 32 g

14% Sodík 271 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	83,8mg
Draslík	629,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,6mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín drcený, Olej rostlinný, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové řízky s čerstvými houbami postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a po obou stranách opečeme na pánvi na části oleje. Na zbylém oleji zpěníme oloupanou, jemně nasekanou cibuli, přidáme očištěné, nakrájené houby, osolíme, opepříme a okmínujeme. Chvíli vše podusíme.
2	Opečené řízky položíme na obdélníky alobalu, poklademe je podušenými houbami a alobal dobře uzavřeme.
3	Pokrm pečeme na plechu v dobře vyhřáté troubě 25-30 minut.
4	Podáváme s opečenými bramborami nebo s dušenou rýží.