Jednoduchý recept

Játrová rýže

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	2505
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

0,5 stroužek	Česnek
3 polévková lžíce	Hovězí vývar základní
100 g	Játra vepřová
1 špetka	Majoránka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sádlo škvařené
1 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 76 kcal

Kilojoule 317kJ

1% Sacharidy 2 g

5% Tuky 4 g

6% Sodík 129 mg

13% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	138,0mg
Draslík	97,2mg
Vláknina	197,8mg
Vitamín A	5g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Hovězí vývar základní, Játra vepřová, Majoránka, Sádlo škvařené, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Játrová rýže postup přípravy receptu:

1	Vejce utřeme se sádlem a trochou strouhané housky. Mírně opepříme, přidáme špetku majoránky, česnek utřený se solí. Poté přidáme jemně namletá játra a přibližně 3 lžíce strouhané housky zvlhčené mastným vývarem.
2	Směs řádně rozmícháme a necháme chvíli odstát, musí zůstat řidší.
3	Směs stěrkou budeme protlačovat přes speciální síto nebo přes obrácené struhadlo.