Mořská štika s ananasem na kari - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mořská štika s ananasem na kari
Mořská štika s ananasem na kari
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 25074 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
500 g | Ananas |
5 ks | Chilli paprička |
80 g | Cibule |
60 ml | Citronová šťáva |
10 g | Kari koření |
40 g | Koriandr čerstvý |
600 g | Mořská štika - filety |
40 ml | Olej olivový |
5 g | Pepř bílý |
400 ml | Smetana 12% (konzumní) |
5 g | Sůl |
200 ml | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 98,5mg |
Draslík | 760,0mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 56,4mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 102,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Chilli paprička, Cibule, Citronová šťáva, Kari koření, Koriandr čerstvý, Mořská štika - filety, Pepř bílý, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mořská štika s ananasem na kari postup přípravy receptu:
1 | Očištěné ananasy nakrájíme na malé kostičky. Rybí maso nakrájíme na proužky a vložíme do marinády z citrónové šťávy, kari, soli a pepře. Necháme asi hodinu odležet, opečeme za občasného zamíchání na olivovém oleji, po 3 minutách vyjmeme a necháme v teple. V téže pánvi krátce opečeme nadrobno nasekanou cibuli a tenké proužky chilli papriček, přidáme ananas, podlijeme bílým vínem a krátce provaříme. Zalijeme smetanou, dochutíme a rozdělíme na talíře. Nahoru navrstvíme rybí proužky, posypeme koriandrem a podáváme. |