Recept

Divoký chřest s rajčátky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	26 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	6 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	25107
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

600 g	Chřest zelený
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
3 polévková lžíce	Ocet vinný
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
200 g	Rajčata
1 ks	Salát ledový
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 96 kcal

Kilojoule 400kJ

3% Sacharidy 10 g

7% Tuky 5 g

11% Sodík 221 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	227,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	4g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,6mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kopr čerstvý, Ocet vinný, Rajčata, Salát ledový, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chřest zelený, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Divoký chřest s rajčátky postup přípravy receptu:

1	Chřest omyjeme, spodní konce odkrojíme a chřest pokrájíme na kousky dlouhé 3 cm. Rajčátka omyjeme, osušíme a překrojíme napůl. Kopr opláchneme a na jemno nasekáme.
2	Chřest vaříme ve vroucí osolené vodě 6 minut, potom ho zcedíme a necháme okapat. Spolu s cherry rajčátky ho dáme do mísy a promícháme.
3	Olivový olej smícháme s octem, osolíme, opepříme. Salátovou zálivkou přelijeme zeleninu a přimícháme kopr. Salátové listy opláchneme a rozdělíme na talíře. Chřest s rajčátky a zálivkou dekorativně upravíme na salátové listy a podáváme.