Losos na cuketovém lůžku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Losos na cuketovém lůžku
Losos na cuketovém lůžku
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 25123 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
4 ks | Cuketa |
1 kg | Losos - filety |
6 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
8 polévková lžíce | Olej olivový |
4 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
2 polévková lžíce | Pepř černý celý |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 1g |
---|---|
Cholesterol | 83,0mg |
Draslík | 451,4mg |
Vláknina | 920,4mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 17,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Cuketa, Losos - filety, Pepř černý celý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Losos na cuketovém lůžku postup přípravy receptu:
1 | Troubu předehřejeme na 160 stupňů Celsia. Lososa omyjeme, osušíme a pokrájíme na 8 porcí. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. |
2 | Na pánvi rozpálíme olivový olej a 4 lžíce másla a kousky lososa krátce osmahneme. Potom lososa přendáme do pekáče. Nožem rozmačkáme celý pepř a posypeme jím rybí maso. Pečeme v troubě 10 minut. |
3 | Očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky cuketu. Rozpálíme zbytek másla a cuketu na něm dusíme asi 3 minuty. Cuketa by měla být na skus, ne rozvařená. Cuketu rozdělíme na talíře a pokapeme olivovým olejem. Na dušenou cuketu klademe kousky lososa. |