Recept

Tygří krevety na špízu

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 25139

Ingredience

150 g Chilli omáčka
150 g Chutney mangové
400 g Chřest bílý
10 g Citronová tráva
30 ml Citronová šťáva
5 g Cukr krupice
20 g Koriandr čerstvý
800 g Krevety tygří - loupané
20 g Máslo čerstvé
20 ml Olej olivový
5 g Pepř černý mletý
5 g Sůl
20 ml Víno rýžové čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 340 kcal
Kilojoule 1 421kJ
9% Sacharidy 33 g
18% Tuky 14 g
57% Sodík 1 g
87% Bílkoviny 49 g

Tygří krevety na špízu postup přípravy receptu:

1

Připravené tygří krevety po čtyřech navlékneme na podélně rozpůlené stonky citrónové trávy. Špízy krátce a prudce opečeme na oleji a osolíme je. Bílý chřest oloupeme a přibližně spodní třetinu odlomíme, ze zeleného chřestu odlomíme pouze tvrdší konečky. Chřest uvaříme v lehce osolené vodě se špetkou cukru a s máslem, poté jej podélně rozpůlíme. Svaříme mangové chutney a chilli omáčku. Důkladně metličkou promícháme sezamový olej, arašídový olej a saké a v zálivce marinujeme uvařený vlažný chřest. Poté jej rozdělíme na talíře, na něj položíme špízy s krevetami, ozdobíme omáčkou a koriandrem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept