Recept

Žampionová směs

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	25143
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 polévková lžíce	Hrozinky
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Ořechy vlašské
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
5 cl	Sherry brandy
1 polévková lžíce	Slunečnice - semena
100 ml	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl
200 ml	Víno bílé
500 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 339 kcal

Kilojoule 1 419kJ

4% Sacharidy 16 g

31% Tuky 24 g

5% Sodík 107 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	33,5mg
Draslík	537,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,8mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrozinky, Olej rostlinný, Ořechy vlašské, Slunečnice - semena, Sůl, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sherry brandy, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žampionová směs postup přípravy receptu:

1	Žampiony očistíme, nožky odstraníme a kloboučky křížem nařízneme. Podusíme je na oleji do poloměkka.
2	Potom k houbám přidáme omyté hrozinky, nasekané ořechy, slunečnicová semínka a podle chuti sůl a pepř. Chvíli vše podusíme.
3	Nakonec přidáme máslo, víno, brandy a vmícháme smetanu. Necháme jen přejít varem.
4	Pokrm posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.