Recept

Kořeněné švestky v anglické slanině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	27 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	25153
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

150 g	Anglická slanina
4 krajíc	Chléb toastový
3 polévková lžíce	Chutney mangové
1 kávová lžička	Hořčice
50 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř cayenský
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
16 ks	Švestky sušené

Nutriční hodnoty jedné porce

113% Kalorie 2,220 kcal

Kilojoule 9 290kJ

143% Sacharidy 516 g

43% Tuky 32 g

25% Sodík 500 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	516g
Cholesterol	40,5mg
Draslík	6g
Vláknina	114g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,8mg
Vitamín E	3,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Chléb toastový, Olej rostlinný, Pepř cayenský, Sůl, Švestky sušené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chutney mangové, Hořčice, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněné švestky v anglické slanině postup přípravy receptu:

1	V misce smícháme mangové čatní s hořčicí a cayenským pepřem. Směs podle chuti osolíme a opepříme.
2	Vypeckované švestky nařízneme a každou naplníme trochou připravené směsi. Plátky slaniny příčně rozpůlíme a obalíme do nich švestky. Upevníme párátkem.
3	Obalené švestky urovnáme na plech potřený olejem a pečeme asi 12 minut v silně vyhřáté troubě. V polovině pečení švestky obrátíme.
4	Krajíčky toastového chleba nasucho dozlatova opečeme. Z každého krajíčku vykrojíme formičkou 4 kolečka, potřeme je máslem, obložíme pečenými švestkami, lehce poprášíme cayenským pepřem.
5	Ihned podáváme.