Recept

Crostini s kozím sýrem a lilkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	25167
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 ks	Bageta
1 polévková lžíce	Balsamico ocet
1 stroužek	Česnek
1 ks	Lilek
2 polévková lžíce	Máta
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
60 g	Sýr kozí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 464 kcal

Kilojoule 1 941kJ

21% Sacharidy 75 g

9% Tuky 7 g

54% Sodík 1 g

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	75g
Cholesterol	11,9mg
Draslík	342,4mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,4mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bageta, Balsamico ocet, Česnek, Lilek, Máta, Sůl, Sýr kozí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Crostini s kozím sýrem a lilkem postup přípravy receptu:

1	Bagetu nakrájíme na šikmé plátky, po obou stranách potřeme olejem a urovnáme na plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut. Během pečení plátky obrátíme a upečené potřeme rozkrojeným česnekem.
2	Omytý lilek nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm, potřeme po obou stranách olejem a grilujeme doměkka. Přitom je jedenkrát obrátíme.
3	Potom kolečka lilku rozkrojíme na poloviny nebo čtvrtiny a v míse je osolíme a opepříme. Promícháme se zbylým olejem, nasekanou mátou a balsamicem.
4	Topinky potřeme rozetřeným kozím sýrem, ozdobíme lilkem a ihned podáváme.