Jednoduchý recept

Tagliatelle se dvěma druhy lososa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	25187
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 ks	Citrony
20 g	Kaviár
10 g	Kopr čerstvý
300 g	Losos obecný
80 g	Losos uzený
120 g	Máslo čerstvé
5 g	Pepř černý mletý
50 ml	Smetana 12% (konzumní)
5 g	Sůl
400 g	Těstoviny Tagliatelle
4 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 740 kcal

Kilojoule 3 096kJ

22% Sacharidy 80 g

43% Tuky 32 g

39% Sodík 771 mg

63% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	80g
Cholesterol	122,8mg
Draslík	440,9mg
Vláknina	11g
Vitamín A	368,2mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	47,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Kaviár, Kopr čerstvý, Losos obecný, Losos uzený, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Těstoviny Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tagliatelle se dvěma druhy lososa postup přípravy receptu:

1	Uzeného lososa nakrájíme na menší kousky a čerstvého na kostky. Citrónovou šťávu dáme do kastrůlku a na mírném ohni po částech přidáme máslo, sekaný kopr, smetanu a jikry. Dochutíme solí a pepřem.
2	Lososa krátce osmahneme na teflonové pánvi, povaříme v páře nebo v mikrovlnné troubě podle toho, jaká úprava nám vyhovuje.
3	Těstoviny uvaříme „al dente" podle návodu. Poté je smícháme s oběma druhy lososa a omáčkou. Dozdobíme snítkami kopru.