Recept

Špagety s plody moře

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	25203
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
20 ml	Citronová šťáva
200 g	Krevety tygří - loupané
1 kg	Mušle slávky
50 ml	Olej olivový
200 g	Olihně
5 g	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
200 g	Špagety, Makarony
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 599 kcal

Kilojoule 2 507kJ

14% Sacharidy 52 g

27% Tuky 21 g

63% Sodík 1 g

99% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	239,0mg
Draslík	1g
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,7mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Mušle slávky, Olihně, Špagety, Makarony, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety s plody moře postup přípravy receptu:

Mušle i krevety kuchyňsky připravíme, olihně nakrájíme na tenké kroužky. Ve velkém hrnci zahřejeme 2 lžíce olivového oleje a přidáme mušle. Přikryté dusíme asi 5-8 minut, hrncem občas potřeseme, aby se mušle otevřely. Špagety uvaříme „al dente" podle návodu. Mezitím zahřejeme ve velké pánvi zbývající olej, osmahneme na něm nadrobno nasekaný česnek, přidáme plody moře a na mírném ohni necháme 4-5 minut opékat. Omáčku zakapeme citrónovou šťávou a posypeme petrželí. Špagety scedíme a přidáme do pánve k plodům moře. Dobře promícháme a ochutíme solí a pepřem.