Jednoduchý recept

Zapečené brambory s mletým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	25207
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

400 g	Brambory
6 ks	Cibulka jarní
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
200 g	Maso mleté - mix
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 368 kcal

Kilojoule 1 541kJ

4% Sacharidy 15 g

37% Tuky 28 g

11% Sodík 218 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	34,5mg
Draslík	489,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	295,6mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibulka jarní, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené brambory s mletým masem postup přípravy receptu:

1	Brambory omyjeme a vaříme ve slupce 15 minut v mírně osolené vodě. Potom je scedíme a necháme trochu zchladnout.
2	Jarní cibulku očistíme, pokrájíme na kolečka. Na pánvi rozpálíme 1 lžíci másla a osmažíme na něm jarní cibulku a mleté maso. Osolíme a okořeníme pepřem a mletou paprikou.
3	Brambory překrojíme napůl a vnitřek vydlabeme. Smícháme s masem a naplníme zpět do vydlabaných brambor. Posypeme solí a na brambory klademe vločky másla. Nakonec posypeme strouhaným sýrem a dáme na 10 minut zapéct pod gril.