Recept

Karbanátky se smaženými vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	25224
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
20 ml	Hořčice
20 ml	Ocet kvasný lihový
80 ml	Olej slunečnicový
3 g	Oregano sušené
4 g	Pepř černý mletý
2 ks	Rohlíky bílé
6 g	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
500 g	Telecí maso mleté
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 607 kcal

Kilojoule 2 538kJ

5% Sacharidy 17 g

55% Tuky 41 g

38% Sodík 767 mg

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	365,3mg
Draslík	530,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	295,7mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	9,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej slunečnicový, Oregano sušené, Sůl, Telecí maso mleté, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý, Rohlíky bílé, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karbanátky se smaženými vejci postup přípravy receptu:

1	Do mísy vložíme rohlíky nakrájené na malé kostičky, zalijeme octem, necháme pár minut rohlíky nasáknout. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mleté maso, hořčici, strouhaný sýr, vejce a koření. Důkladně promícháme a prohněteme, aby se všechno propojilo.
2	Potom ze směsi vytvarujeme větší, ne moc silné placky, které ogrilujeme na rozpáleném, olejem potřeném roštu.
3	Mezitím na pánvi na zbylém oleji usmažíme volská oka, která poklademe na hotové karbanátky.