Jednoduchý recept

Kalamáry plněné zeleninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 25229

Ingredience

60 ml Balsamico ocet
1 ks Bobkový list
60 g Cibule
150 g Cuketa
600 g Kalamáry
200 g Lilek
150 g Mrkev kořen
80 ml Olej olivový
60 g Paprika zelená
60 g Paprika červená
5 g Pepř černý mletý
150 g Pórek
120 g Rajčata
1 ks Salát hlávkový
5 g Sůl
5 g Tymián sušený

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 419 kcal
Kilojoule 1 752kJ
7% Sacharidy 26 g
32% Tuky 24 g
28% Sodík 570 mg
48% Bílkoviny 27 g

Kalamáry plněné zeleninou postup přípravy receptu:

1

Všechnu zeleninu nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do pánve se 2 lžícemi oleje. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, tymián a při mírné teplotě 10-15 minut smažíme tak, aby zelenina ještě zůstala křupavá. Zlehka promícháváme.

2

Mezitím připravíme zálivku smícháním octa, 4 lžic oleje, soli a pepře.

3

Z lehce povařené zeleniny odstraníme koření a zeleninou naplníme kalamáry, které dobře uzavřeme párátkem. V pánvi rozehřejeme olej a naplněné kalamáry opečeme ze všech stran dozlatova, ale ne zbytečně dlouho. Na talíře rozložíme salát, kalámary a vše přelijeme zálivkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept