Recept

Čokoládové bonbony s oříšky a rozinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	41 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	26 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	25231
Kategorie:	Bonbony, čokolády, karamely

Ingredience

40 g	Čokoláda bílá
370 g	Čokoláda hořká
150 g	Cukr třtinový
20 g	Hrozinky
1 kávová lžička	Káva turecká
0,3 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
2 kávová lžička	Mandle
6 polévková lžíce	Máslo čerstvé
230 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 g	Muškátový oříšek
50 g	Ořechy brazilské
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 226 kcal

Kilojoule 945kJ

7% Sacharidy 26 g

17% Tuky 13 g

1% Sodík 24 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	28,0mg
Draslík	139,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda bílá, Čokoláda hořká, Cukr třtinový, Hrozinky, Káva turecká, Kypřicí prášek do pečiva, Mandle, Muškátový oříšek, Ořechy brazilské, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládové bonbony s oříšky a rozinkami postup přípravy receptu:

1	Ve vodní lázni rozpustíme 230 g tmavé čokolády, máslo, kávu a až se čokoláda rozpustí, rozmícháme směs nahladko a přidáme ke směsi vejce a cukr. Vedle si smícháme mouku, kypřicí prášek, sůl a také je přidáme k čokoládové směsi. Zbytek čokolády nakrájíme na malé kousky a spolu s nasekanými mandlemi, para ořechy, oříšky a rozinkami je vmícháme do těsta.
2	Na vymazaný plech po lžičkách nanášíme hromádky těsta a pečeme je šestnáct minut v předehřáté troubě.
3	Po vychladnutí bonbony ozdobíme rozpuštěnou bílou čokoládou.