Omeleta s dary moře - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Omeleta s dary moře
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 25258 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
100 g | Krevety tygří - loupané |
60 g | Máslo čerstvé |
100 g | Mušle slávky |
5 g | Pepř černý mletý |
40 g | Petržel - nať |
70 g | Šalotka |
80 g | Smetana 12% (konzumní) |
5 g | Sůl |
8 ks | Vejce slepičí |
40 ml | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 532,7mg |
Draslík | 398,3mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 813,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,0mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 24,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Mušle slávky, Šalotka, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krevety tygří - loupané, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Omeleta s dary moře postup přípravy receptu:
1 | Šalotky nakrájíme nadrobno a zesklovatíme je na másle. Přidáme mušle a krevety a asi 1 minutu restujeme. Přidáme víno a smetanu a krátce provaříme, ochutíme solí, pepřem a petrželí. |
2 | Vejce dobře rozšleháme vidličkou, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme máslo, nalijeme na něj rozšlehaná vejce, promícháme a při mírné teplotě necháme ztuhnout. Pomocí pokličky nebo druhé pánve omeletu otočíme a druhou stranu opečeme dozlatova. Na polovinu omelety rozložíme dary moře, omeletu přeložíme a velmi krátce prohřejeme. |