Recept

Košíčky plněné masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	25287
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
2 ks	Cuketa
500 g	Listové těsto
40 g	Máslo čerstvé
300 g	Maso mleté - mix
2 ks	Mrkev kořen
1 ks	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Pórek
4 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

55% Kalorie 1,082 kcal

Kilojoule 4 526kJ

24% Sacharidy 86 g

93% Tuky 70 g

25% Sodík 502 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	66,5mg
Draslík	729,4mg
Vláknina	20g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	56,5mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cuketa, Pažitka, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto, Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Košíčky plněné masem postup přípravy receptu:

1	Listové těsto rozmrazíme. Očistíme pórek a nakrájíme ho na tenká kolečka. Mrkev oloupeme, cuketu očistíme a obojí nahrubo nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
2	Na pánvi rozpustíme 20 g másla a osmahneme na něm cibuli. Přidáme maso a smažíme je, dokud se nezačne drobit. Přimícháme zeleninu a vše dohromady dusíme dalších 5 minut. Směs osolíme a opepříme. Nakonec přimícháme pažitku.
3	Troubu předehřejeme na 220 stupňů Celsia. Z listového těsta vyválíme tenký plát, vykrojíme 8 čtverců o velikosti 10x10 cm a vložíme je do formiček, vymaštěných zbylým máslem. Košíčky naplníme masovou směsí.
4	Rajčata omyjeme a dužinu nakrájíme na osminky, které pokládáme na masovou směs v košíčcích. Pečeme v troubě 25 minut a 10 minut před dopečením košíčky posypeme sýrem. Zdobíme petrželkou.