Jednoduchý recept

Cizrnová polévka

  • Řecko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Cizrnová polévka 5 1
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 25288
Kategorie: Čiré polévky

Ingredience

2 ks Cibule
200 ml Citronová šťáva
500 g Cizrna
2 dl Olej olivový
2 g Pepř černý mletý
6 g Sůl
2 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 929 kcal
Kilojoule 3 886kJ
24% Sacharidy 85 g
76% Tuky 57 g
32% Sodík 634 mg
44% Bílkoviny 25 g
Cizrnová polévka

Cizrnová polévka postup přípravy receptu:

1

Necháme minimálně 12 hodin namáčet cizrnu, potom ji důkladně propláchneme.

2

V hrnci na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme cizrnu. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a necháme na mírném ohni vařit asi 1 hodinu. Přidáme trochu citronové šťávy a ihned podáváme.

Poznámka

+ 12 hodin namáčení cizrny

Komentáře a hodnocení

 
Pomiane
Cizrnová polévka
Cizrnová polévka je moje srdeční záležitost - blink - Došlo to tak daleko, že na Štědrý den vařím polévky dvě: ano, rybí a cizrnovou. V zásadě se shodujeme na receptu. Já jen dávám navíc kořenovou zeleninu, část vařené cizrny odeberu v celku, zbytek s kořenovkou rozmixuji na krém a vložím onu celou cizrnu.Strouhnu zlehka zázvoru a citronové kůry, završím špetkou (kdo má jak rád - nemusí vůbec být) kurkumy. Koření obměňuji plde situace či ročního období! Dobrou Chuť.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept