Recept

Sardinky s omáčkou a kapary

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	25306
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
1 špetka	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Kapary
1 špetka	Pepř černý mletý
5 ks	Sardelové řezy
240 g	Sardinky v oleji
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 295 kcal

Kilojoule 1 232kJ

2% Sacharidy 8 g

23% Tuky 17 g

108% Sodík 2 g

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	95,8mg
Draslík	379,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,1mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citrony, Cukr krupice, Sardelové řezy, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapary, Pepř černý mletý, Sardinky v oleji mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sardinky s omáčkou a kapary postup přípravy receptu:

1	Z omytého chemicky neošetřeného citronu nastrouháme kůru, šťávu vylisujeme. Kapary dáme okapat, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
2	Sardelové řezy i s olejem vložíme do mixéru, přidáme cukr, pepř a sůl a přilijeme citronovou šťávu. Rozmixujeme.
3	Sardinky vyjmeme z oleje, okapeme a naklademe na mísu či talíř. Ozdobíme kolečky cibule, kapary a citronovou kůrou.
4	Nakonec pokrm přelijeme omáčkou ze sardelí a necháme v chladu odležet alespoň 20 minut.