Zdravý recept

Syrový tuňák s bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	25314
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

1 ks	Chilli paprička
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
1 polévková lžíce	Kapary
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
2 polévková lžíce	Ocet vinný
1 ks	Okurky nakládané
4 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
500 g	Tuňák obecný
1 kávová lžička	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 207 kcal

Kilojoule 867kJ

2% Sacharidy 7 g

9% Tuky 7 g

54% Sodík 1 g

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	47,5mg
Draslík	409,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,1mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Citronová šťáva, Citrony, Kopr čerstvý, Ocet vinný, Okurky nakládané, Tuňák obecný, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapary, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Syrový tuňák s bylinkami postup přípravy receptu:

1	Zmraženého tuňáka jen lehce rozmrazíme. Nakrájíme ho na kostičky, které nasypeme do mísy.
2	Citronovou šťávu smícháme s vinným octem a olivovým olejem a nalijeme na tuňáka. Okurku a kapary nasekáme nadrobno a také přidáme do mísy. Vše promícháme a necháme odležet asi 1 hodinu.
3	Chilli papričku zbavíme semínek, opláchneme a nadrobno nasekáme. Petrželovou nať a tymián opláchneme, okapeme a najemno nakrájíme. Chilli papričku i čerstvé bylinky vmícháme do tuňákové směsi.
4	Tuňákovou směs lehce natlačíme do 4 vychlazených misek a vyklopíme. Všechny porce opepříme a zdobíme kolečky citronu a nasekaným koprem.