Jednoduchý recept

Dýňové karbanátky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	25372
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 ks	Brambory vařené
1 kg	Dýně
100 g	Mouka polohrubá
3 dl	Olej rostlinný
4 g	Pepř černý mletý
100 g	Strouhanka
6 g	Sůl
200 g	Sýr balkánský
200 g	Sýr Eidam cihla 40%
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 273 kcal

Kilojoule 1 141kJ

7% Sacharidy 24 g

19% Tuky 14 g

29% Sodík 588 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	105,4mg
Draslík	453,9mg
Vláknina	3g
Vitamín A	8g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Dýně, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Sýr balkánský, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dýňové karbanátky postup přípravy receptu:

1	Dýni dobře očistíme, rozkrájíme na kousky a poté rozmixujeme nahrubo. Osolíme a 1 hodinu necháme odstát.
2	Mezitím v míse rozšleháme vajíčka, dýňovou hmotu scedíme a vsypeme k vajíčkům. Přidáme strouhaný balkánský sýr, tvrdý sýr, strouhanku, uvařené rozmačkané brambory a ochutíme. Důkladně prohněteme dohladka, podle potřeby zahustíme moukou, nesmí se lepit na ruce. Vytvarujeme menší karbanátky, které osmažíme dozlatova na pánvi.