Jednoduchý recept

Špízy z mletého masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	25384
Kategorie:	Maso

Ingredience

30 g	Anglická slanina
500 g	Maso mleté - mix
125 ml	Mléko polotučné
10 g	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Solamyl - bramborový škrob
29 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
40 g	Sýr Eidam cihla 30%
2 ks	Vejce slepičí
50 g	Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 715 kcal

Kilojoule 2 990kJ

6% Sacharidy 22 g

73% Tuky 55 g

14% Sodík 281 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	176,4mg
Draslík	83,6mg
Vláknina	517,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Solamyl - bramborový škrob, Sýr Eidam cihla 30%, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špízy z mletého masa postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme mleté maso, vaječné žloutky, škrobovou moučku (Solamyl), pepř, sůl, ušlehané bílky, nadrobno nakrájený sýr a veku namočenou v mléce. Ze směsi tvoříme kuličky, které obalíme ve strouhance.
2	Na špejle střídavě napichujeme připravené kuličky a kousky slaniny.
3	Špízy potřeme trochou oleje a grilujeme 10 minut za občasného otáčení.