Jednoduchý recept

Kapustová polévka s rýží a slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	25388
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

50 g	Anglická slanina
1200 ml	Hovězí vývar základní
200 g	Kapusta hlávková
2 špetka	Pepř černý mletý
70 g	Rýže dušená
1 kávová lžička	Sůl
50 g	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 176 kcal

Kilojoule 735kJ

3% Sacharidy 11 g

12% Tuky 9 g

56% Sodík 1 g

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	17,3mg
Draslík	445,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	8g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	61,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Hovězí vývar základní, Kapusta hlávková, Rýže dušená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapustová polévka s rýží a slaninou postup přípravy receptu:

1	Slaninu nakrájíme na slabé nudličky, kapustu na proužky. Slaninu vložíme do hrnce a necháme trochu rozškvařit, až pustí tuk. Nyní přidáme kapustu, podlijeme polovinou vývaru, osolíme, opepříme a dusíme 15 minut doměkka.
2	Přilijeme druhou polovinu vývaru, přisypeme dušenou rýži a povaříme ještě 5 minut.
3	K polévce podáváme strouhaný sýr, který servírujeme zvlášť.