Recept

Jehněčí jehly s cibulkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	25418
Kategorie:	Maso

Ingredience

12 ks	Bobkový list
8 ks	Cibule
500 g	Jehněčí maso mleté
1 kávová lžička	Kmín římský
1 kávová lžička	Koriandr čerstvý
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř cayenský
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Šalvěj čerstvá
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 512 kcal

Kilojoule 2 141kJ

6% Sacharidy 22 g

48% Tuky 36 g

8% Sodík 161 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	152,6mg
Draslík	642,5mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Jehněčí maso mleté, Kmín římský, Koriandr čerstvý, Pepř cayenský, Šalvěj čerstvá, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí jehly s cibulkou postup přípravy receptu:

1	Mleté maso smícháme s vejcem, římským kmínem, koriandrem, šalvějí a cayenským pepřem. Směs promícháme, osolíme a opepříme.
2	Ze směsi vytvarujeme menší knedlíčky. Oloupeme cibuli a nakrájíme na větší kousky. Na špízové jehly napichujeme střídavě knedlíčky, kousky cibule a 3 bobkové listy.
3	Jehněčí špízy potřeme olivovým olejem a na grilu nebo v troubě je opékáme 10 minut. Podáváme s kuskusem a jogurtovou omáčkou.