Jednoduchý recept

Rigatoni s chilli papričkami a brokolicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	12 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	25429
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
220 g	Brokolice
2 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
50 ml	Olej olivový extra panenský
8 ks	Rajčata Cherry
2 kávová lžička	Sůl
320 g	Těstoviny Rigatoni
5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 429 kcal

Kilojoule 1 794kJ

13% Sacharidy 46 g

19% Tuky 15 g

23% Sodík 465 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	345,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	61,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	71,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Chilli paprička, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Olej olivový extra panenský, Rajčata Cherry, Těstoviny Rigatoni mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rigatoni s chilli papričkami a brokolicí postup přípravy receptu:

1	Ve velkém hrnci ve slané vodě uvaříme těstoviny na zkus, scedíme je, propláchneme studenou vodou a dáme stranou.
2	V dalším hrnci vložíme do vroucí vody brokolici rozebranou na růžičky a vaříme. Po pěti minutách brokolici scedíme, propláchneme studenou vodou, aby si zachovala barvu, necháme řádně okapat.
3	V hrnci, ve kterém jsme vařili těstoviny, na oleji orestujeme pokrájený česnek, cherry rajčata a chilli papričky, které jsme zbavili semen a nakrájeli na tenké nudličky. Směs zhruba minutu restujeme. Poté přidáme brokolici, dvě minuty ji prohříváme. Na závěr vmícháme těstoviny a na mírném plameni zahříváme asi dvě minuty.
4	Směs vsypeme na mísu, ozdobíme lístky bazalky a hned podáváme.