Jednoduchý recept

Myslivecká omáčka k řízkům

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	25450
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

60 g	Cibule
60 g	Jíška instantní
40 g	Máslo čerstvé
5 g	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
50 g	Rajčata
5 g	Sůl
50 ml	Víno bílé
250 ml	Vývar z hovězích kostí
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 219 kcal

Kilojoule 918kJ

3% Sacharidy 12 g

22% Tuky 16 g

35% Sodík 710 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	15,1mg
Draslík	526,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	104,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Rajčata, Sůl, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jíška instantní, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Myslivecká omáčka k řízkům postup přípravy receptu:

1	Zpěníme máslo. Oloupeme cibuli, jemně ji nakrájíme. Očistíme žampiony, odkrojíme konce nožiček a nakrájíme je na tenké plátky. Cibuli a houby vložíme do horkého másla a rychle je osmažíme. Přilijeme vývar, víno a necháme vzkypět.
2	Rajčata oloupeme, vymačkáme a jemně nakrájíme. Přidáme je do omáčky, kterou zahustíme jíškou. Ochutíme solí, pepřem a petrželkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vápník	Železo
Cibule - 60,0 g	24 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	88 mg	2 mg	1 g	1 IU	4 mg	14 mg	0 mg
Petržel - nať - 20,0 g	11 kcal	1 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	163 mg	7 mg	1 g	0 IU	37 mg	0 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 40,0 g	294 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	8 324 mg	44 mg
Žampiony čerstvé - 200,0 g	44 kcal	6 g	7 g	1 g	7 g	0 mg	636 mg	10 mg	2 g	0 IU	4 mg	6 mg	1 mg
Vývar z hovězích kostí - 250,0 ml	100 kcal	9 g	3 g	8 g	3 g	13 mg	1 000 mg	875 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Víno bílé - 50,0 ml	41 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	36 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	5 mg	0 mg
Rajčata - 50,0 g	9 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	119 mg	3 mg	1 g	417 IU	6 mg	5 mg	0 mg
Jíška instantní - 60,0 g	342 kcal	4 g	27 g	24 g	27 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 5,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 5,0 g	13 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	63 mg	2 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg