Italská vinaigrette - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 10 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Italská vinaigrette
Celkový čas: | 10 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 25467 |
Kategorie: | Omáčky studené |
Ingredience
40 ml | Balsamico ocet |
1 ks | Chilli paprička |
10 ml | Citronová šťáva |
40 ml | Grappa |
40 g | Hrozinky |
20 g | Kapary |
80 ml | Olej olivový |
40 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 223,3mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Chilli paprička, Citronová šťáva, Hrozinky, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Grappa, Kapary, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Italská vinaigrette postup přípravy receptu:
1 | Hrozinky necháme několik hodin namočené v grappě. Opražíme piniová jádra. Z octa, citronové šťávy a oleje umícháme lehký krém. Přidáme hrozinky, piniová jádra, kapary a chilli papričku a dochutíme solí a pepřem. |