Vařené hovězí maso se sardelemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 165 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vařené hovězí maso se sardelemi
Celkový čas: | 165 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 140 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 25541 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
50 g | Cibule |
30 g | Citrony |
750 g | Hovězí libové |
80 g | Máslo čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
20 g | Petržel kudrnka |
150 g | Sardelové řezy |
250 ml | Smetana 16% (pochoutková) |
1 kávová lžička | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 156,7mg |
Draslík | 734,5mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 14,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,7mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 22,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Citrony, Hovězí libové, Sardelové řezy, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vařené hovězí maso se sardelemi postup přípravy receptu:
1 | Hovězí maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Vaříme 2 hodiny. Uvařené maso nakrájíme na plátky. |
2 | Cibuli nakrájíme nadrobno, petrželku posekáme a sardele pokrájíme na malé kousíčky. |
3 | Na pánvi rozpustíme lžíci másla, přisypeme cibuli, petrželku a sardelové kousky. Vše spolu promícháme a krátce osmažíme. |
4 | Pekáček vymažeme máslem, na dno položíme plátky masa, zasypeme směsí z pánve a zalijeme smetanou. Solíme a pepříme velmi opatrně, jelikož sardele jsou samy o sobě dost slané. Zapékáme 15 minut. |
5 | Každou porci pokrmu na talíři ozdobíme plátkem citronu. |