Jednoduchý recept

Vařené hovězí maso obalované

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	165 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	135 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	25543
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Brambory pečené
30 g	Citrony
750 g	Hovězí libové
80 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Paprika mletá sladká
10 g	Petržel kudrnka
2 kávová lžička	Sardelová pasta
250 ml	Smetana 16% (pochoutková)
80 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 704 kcal

Kilojoule 2 947kJ

16% Sacharidy 58 g

45% Tuky 34 g

20% Sodík 391 mg

78% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	56g
Cholesterol	353,3mg
Draslík	1g
Vláknina	17g
Vitamín A	292,5mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,8mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory pečené, Citrony, Hovězí libové, Paprika mletá sladká, Strouhanka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel kudrnka, Sardelová pasta, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vařené hovězí maso obalované postup přípravy receptu:

1	Hovězí maso uvaříme vcelku ve slané vodě doměkka. Vaříme 2 hodiny a uvařené maso nakrájíme na stejné plátky.
2	Do misky nalijeme smetanu, přidáme žloutky, sardelovou pastu, lžíci rozměklého másla, posekanou petrželku a špetku mleté papriky. Všechny suroviny metlou rozšleháme. Plátky masa namáčíme v této směsi, pak lehce obalujeme ve strouhance a smažíme na másle po obou stranách, dokud nezezlátnou.
3	Podáváme s opečeným bramborem a plátkem citronu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Hovězí libové - 750,0 g	960 kcal	166 g	0 g	32 g	0 g	435 mg	2 625 mg	443 mg	0 g	0 IU	5 mg	12 µg	0 mg	2 mg	150 mg	14 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 3,0 ks	285 kcal	14 g	3 g	24 g	3 g	1 111 mg	98 mg	43 mg	0 g	1 298 IU	0 mg	2 µg	0 mg	2 mg	116 mg	2 mg
Paprika mletá sladká - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	5 mg	0 mg	0 g	105 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Strouhanka - 80,0 g	213 kcal	6 g	40 g	3 g	40 g	0 mg	80 mg	545 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	121 mg	3 mg
Citrony - 30,0 g	6 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	44 mg	1 mg	1 g	9 IU	0 mg	0 µg	23 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Sardelová pasta - 2,0 kávová lžička	48 kcal	1 g	0 g	5 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	31 mg	0 mg
Smetana 16% (pochoutková) - 250,0 ml	428 kcal	7 g	10 g	40 g	0 g	125 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	234 mg	0 mg
Petržel kudrnka - 10,0 g	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	55 mg	6 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	13 mg	0 mg	14 mg	1 mg
Brambory pečené - 500,0 g	990 kcal	21 g	230 g	1 g	230 g	0 mg	2 865 mg	105 mg	40 g	50 IU	3 mg	0 µg	68 mg	0 mg	170 mg	35 mg
Voda pitná - 1,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	40 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 80,0 g	587 kcal	1 g	0 g	66 g	0 g	96 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	16 648 mg	88 mg