Recept

Vepřové kotlety se zeleninou a bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	25588
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 ks	Cibulka jarní
1 ks	Cuketa
4 ks	Estragon
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
4 ks	Rozmarýn čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
600 g	Vepřové kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 398 kcal

Kilojoule 1 665kJ

4% Sacharidy 13 g

32% Tuky 24 g

15% Sodík 294 mg

61% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	115,5mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Cuketa, Estragon, Rajčata, Rozmarýn čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety se zeleninou a bylinkami postup přípravy receptu:

1	Kotlety omyjeme, mírně naklepeme a z obou stran zprudka opečeme na lžíci rozehřátého másla. Snížíme teplotu a kotlety dopékáme z každé strany ještě 4 minuty.
2	Očištěné cibulky nakrájíme na kolečka, cukety na kostičky a rajčata nahrubo nasekáme. Zeleninu opečeme na zbylém másle, osolíme a opepříme.
3	Na talíře upravíme opečenou zeleninu a na ni položíme kotlety. Ozdobíme snítkami čerstvého rozmarýnu a estragonu.
4	Vhodnou přílohou jsou těstoviny nebo vařené brambory.