Recept

Zapečená vejce s bramborovou kaší

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	25661
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

80 ml	Bešamel
500 g	Brambory
20 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
2 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 268 kcal

Kilojoule 1 120kJ

7% Sacharidy 24 g

18% Tuky 14 g

18% Sodík 362 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	259,0mg
Draslík	816,7mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bešamel, Brambory, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená vejce s bramborovou kaší postup přípravy receptu:

1	Brambory očistíme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme ve slané vodě doměkka. Vaříme 15 minut. Vejce vaříme natvrdo 8 minut.
2	Brambory scedíme, přilijeme horké mléko a šťouchadlem rozmačkáme na kaši. Pekáček vymažeme máslem, vložíme do něj kaši, na povrch kaše položíme 8 půlek uvařených vajec, osolíme, opepříme a zalijeme bešamelem. Ve vyhřáté troubě zapékáme 15 minut a podáváme s plátky čerstvých rajčat.