Kalifornská rýžová pánev - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kalifornská rýžová pánev
Kalifornská rýžová pánev
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 25675 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
350 g | Brokolice |
4 ks | Cibulka jarní |
0,5 kávová lžička | Hořčice |
125 g | Hrachové lusky |
500 g | Kuřecí prsa |
150 g | Mrkev kořen |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
200 g | Rýže předvařená (parboiled) |
3 polévková lžíce | Sherry brandy |
1 kávová lžička | Sůl |
120 g | Sýr Čedar |
500 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 53g |
---|---|
Cholesterol | 111,5mg |
Draslík | 982,6mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 101,7mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Hrachové lusky, Olej rostlinný, Rýže předvařená (parboiled), Sůl, Sýr Čedar mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Hořčice, Kuřecí prsa, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Sherry brandy, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kalifornská rýžová pánev postup přípravy receptu:
1 | Omyté maso osušíme a nakrájíme na kostky. Osmahneme je po všech stranách na pánvi na rozehřátém oleji. Přidáme rozpůlené hrachové lusky, na růžičky rozebranou brokolici, očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev a na kolečka nakrájenou cibulku. Krátce podusíme s masem a podle chuti osolíme, opepříme a ochutíme hořčicí. |
2 | Potom vsypeme rýži, přilijeme vývar a sherry. Pod pokličkou vše zvolna dusíme asi 20 minut, aby rýže vstřebala všechnu tekutinu. |
3 | Nakonec vmícháme 1/2 nastrouhaného sýru. |
4 | Při podávání posypeme každou porci zbylým sýrem. |