Kuřecí kari s ananasem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí kari s ananasem
Kuřecí kari s ananasem
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 25702 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
400 g | Ananas |
4 ks | Bobkový list |
4 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
150 g | Cibulka jarní |
10 g | Citronová tráva |
40 g | Cukr palmový |
40 g | Kari pasta |
5 g | Kmín římský |
1 kg | Kuře |
500 ml | Mléko kokosové |
10 g | Omáčka rybí |
10 g | Pepř červený celý |
2 g | Šafrán |
5 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 187,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,2mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Bobkový list, Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Citronová tráva, Kmín římský, Kuře, Omáčka rybí, Pepř červený celý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr palmový, Kari pasta, Mléko kokosové, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí kari s ananasem postup přípravy receptu:
1 | Kuře rozdělíme na 12 porcí, omyjeme je a osušíme. |
2 | Maso rozložíme na mísu a pokapeme rybí omáčkou. Mezitím svaříme na mírném plameni směs kari pasty s palmovým nebo hnědým cukrem a 100 ml kokosového mléka do hladké omáčky. Přidáme zbývající kokosové mléko, šafrán, bobkový list a chilli. Česnek a cibule podélně rozpůlíme. Spolu s masem vložíme do omáčky a na mírném plameni vaříme 10 minut. Ananas oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dolní část citronové trávy nakrájíme na jemné plátky. Spolu s ananasem přidáme ke kuřeti a vaříme ještě přibližně 25 minut. Ochutíme rybí omáčkou, solí, kmínem a zrnky červeného pepře. |
3 | Podáváme se sypkou rýží. |