Zapečené makarony se špenátem a ovčím sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapečené makarony se špenátem a ovčím sýrem
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 65 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 25710 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Cibule |
300 g | Hovězí maso mleté |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
4 polévková lžíce | Oříšky piniové |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
250 ml | Smetana 12% (konzumní) |
400 g | Špagety, Makarony |
1 kg | Špenát listový čerstvý |
1 špetka | Sůl |
200 g | Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
3 ks | Vejce slepičí |
150 ml | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 89g |
---|---|
Cholesterol | 255,5mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 72,4mg |
Vitamín E | 8,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 74,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Hovězí maso mleté, Olej slunečnicový, Oříšky piniové, Paprika mletá sladká, Špagety, Makarony, Špenát listový čerstvý, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapečené makarony se špenátem a ovčím sýrem postup přípravy receptu:
1 | Makarony uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Špenát očistíme, omyjeme a ještě mokrý ho dáme do hrnce. Na středně silném ohni špenát spaříme a pak ho nasekáme. |
2 | Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji ji osmahneme dozlatova. Přidáme mleté maso a za míchání ho opečeme. Podlijeme bílým vínem a necháme trochu zhoustnout. Přimícháme špenát a rozdrobený ovčí sýr, osolíme a opepříme. S touto směsí smícháme makarony. |
3 | Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Vejce rozšleháme se smetanou a okořeníme paprikou. Zapékací mísu vymastíme a naplníme makarony se směsí. Přelijeme smetanovo-vaječnou směsí a posypeme piniovými jádry. Nákyp dáme zapéct do trouby na 30 minut. |