Recept

Jarní špenát s vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	2575

Ingredience

4 ks	Česnek
40 g	Cibule
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
60 g	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
800 g	Špenát listový čerstvý
12 g	Sůl
8 ks	Vejce slepičí
200 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 539 kcal

Kilojoule 2 254kJ

7% Sacharidy 24 g

51% Tuky 38 g

115% Sodík 2 g

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	655,4mg
Draslík	2g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	82,0mg
Vitamín E	7,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Špenát listový čerstvý, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jarní špenát s vejci postup přípravy receptu:

1	Omytý špenát spaříme ve vařící vodě, vymačkáme vodu a špenát nasekáme.
2	Osmahneme na oleji cibuli, přidáme mouku a připravíme zásmažku. Zalijeme studeným bujonem, rozšleháme a za občasného míchání povaříme.
3	Přidáme nasekaný špenát, česnek se solí, pepř a dosolíme. Podusíme a občas zamícháme.
4	Uvařená vejce natvrdo nakrájíme na dílky a špenát zdobíme.